Barolo DOCG Bussia, vinificato da Cascina Ballarin a La Morra, nelle Langhe

Le uve che utilizziamo per il Barolo DOCG Bussia provengono dai nostri vigneti in Monforte d’Alba.

Bussia è una delle più celebri sottodenominazioni Cru del Barolo presenti nel comune di Monforte. Un pezzo di storia, ricco e maestoso nel calice.

Uve: 100% Nebbiolo

Vigneto di provenienza: Bussia di Monforte d’Alba

Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m

Altitudine: 250 metri slm

Esposizione: sud

Forma di allevamento: guyot

Età delle viti: 30 anni

Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro

Terreno: argilloso – calcareo

Vendemmia: ottobre

Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate

Maturazione: 26 mesi in barrique

Affinamento: 8 mesi in bottiglia

Grado alcolico: 14%

Esame organolettico: colore rosso rubino intenso con lievissime note aranciate. Profumo molto intenso, tostato, floreale. Al gusto apre con maestosa potenza, lunga tannicità, molto ricco e molto persistente. Vino di sicuro invecchiamento. Le uve provengono dai vigneti in Monforte d’Alba in regione Bussia e l’affinamento avviene in barrique francesi.

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