
Le uve che utilizziamo per il Barolo DOCG Bussia provengono dai nostri vigneti in Monforte d’Alba.
Bussia è una delle più celebri sottodenominazioni Cru del Barolo presenti nel comune di Monforte. Un pezzo di storia, ricco e maestoso nel calice.
Uve: 100% Nebbiolo
Vigneto di provenienza: Bussia di Monforte d’Alba
Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m
Altitudine: 250 metri slm
Esposizione: sud
Forma di allevamento: guyot
Età delle viti: 30 anni
Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro
Terreno: argilloso – calcareo
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate
Maturazione: 26 mesi in barrique
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Esame organolettico: colore rosso rubino intenso con lievissime note aranciate. Profumo molto intenso, tostato, floreale. Al gusto apre con maestosa potenza, lunga tannicità, molto ricco e molto persistente. Vino di sicuro invecchiamento. Le uve provengono dai vigneti in Monforte d’Alba in regione Bussia e l’affinamento avviene in barrique francesi.
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