
Il Bricco Rocca è un Barolo che nasce in La Morra.
I vigneti guardano il paese dall’alto (il Bricco è la parte più alta della collina), e ci piace pensare che ne riflettano il carattere in bottiglia.
Uve: 100% Nebbiolo
Vigneto di provenienza: La Morra
Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m
Altitudine: 230 metri slm
Esposizione: sud-est
Forma di allevamento: guyot
Età delle viti: 25-60 anni
Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro
Terreno: calcareo – marne blu
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate
Maturazione: 26 mesi in botte
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14%
Esame organolettico: colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati Profumo ricco, leggermente erbaceo, sentori di buccia, elegante, con note floreali di rosa e di viola. In bocca e’ potente, ricco, dolce, grasso e persistente. Da invecchiamento. Le uve provengono dai vigneti di La Morra e l’affinamento avviene in botti da 10-20 Hl di rovere di Slavonia.
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