Barbera d’Alba Giuli DOC

Uve: 100% Barbera

Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m

Altitudine: 230 metri slm

Esposizione: sud

Forma di allevamento: guyot

Età delle viti: 50 anni

Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro

Terreno: calcareo – marne blu

Vendemmia: ottobre

Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate

Maturazione: 18 mesi in rovere francese

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Esame organolettico: colore rosso rubino molto intenso, denso. Profumo ricco, frutti rossi miscelati ad un legno fine e suadente. In bocca e’ voluminosa, forte, pastosa e molto persistente. Giusta l’acidità fusa con i tannini in evidenza. Da invecchiare.

 

CURIOSITA’

Il nome “Giuli” è stato dato a questo vino in ricordo di Giulio,fratello del bisnonno Pietro, che in famiglia fu sempre chiamato “Zio Giuli”.

Scheda tecnica
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