Barolo Bricco Rocca DOCG

Uve: 100% Nebbiolo

Vigneto di provenienza: La Morra

Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m

Altitudine: 230 metri slm

Esposizione: sud-est

Forma di allevamento: guyot

Età delle viti: 25-60 anni

Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro

Terreno: calcareo – marne blu

Vendemmia: ottobre

Vinificazione: tradizionale in vasche termoregolate

Maturazione: 26 mesi in botte

Affinamento: 8 mesi in bottiglia

Esame organolettico: colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati Profumo ricco, leggermente erbaceo, sentori di buccia, elegante, con note floreali di rosa e di viola. In bocca e’ potente, ricco, dolce, grasso e persistente. Da invecchiamento.

Le uve provengono dai vigneti di La Morra e l’affinamento avviene in botti da 10-20 Hl di rovere di Slavonia.

 

CURIOSITA’

Il vigneto Bricco Rocca è una delle sottodenominazioni della zona del Barolo presenti nel comune di La Morra. Per Bricco si intende la parte piu’ alta di una collina. Per Rocca si intende il nome della borgata che si trova ai piedi della collina e che ha dato il nome alla stessa.

 

Scheda tecnica
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